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ピザ

お盆にはたくさんの親戚が来るのでお料理の準備も大変。
家族のリクエストで、暑いのに朝から我が家はピザ製造工場に(^^;)やっぱり左手に力が入らないので成形には苦戦。でも、久しぶりのパン生地…気持ちいい♡ピザ生地には米粉とグルテンを25%入れてみました。
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定番の玉ねぎ、コーン、マッシュルーム、ピーマン、サラミ、パンチェッタ、チーズをトッピングしたもの。
バジルソースに、ジャガイモ、モッツァレラをトッピングしたもの。
最後にあっさりと、しらす、韓国海苔、チーズ、などをトッピングしてポン酢でいただくものをお出ししました。
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どれも評判がよく、私の口には入らず「あっ」という間に売り切れてしまいました。
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by studio-tm | 2011-08-16 10:40 | パン
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金沢の自宅で開催しているパン&糖質制限教室のことを綴っています


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