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はっぴーママ

ご縁があり「はっぴーママ石川版」に「ママドレ」を提供させていただきました。
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「はっぴーママ」は書店にはなく、幼稚園や保育園で配布されます。
いしるを使ったこだわりドレッシング「ママドレ」はJAほがらか村全店&風土金澤道の駅メルヘンおやべで販売しております。
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by studio-tm | 2012-02-25 20:19 | ママドレ

今日のレッスン

今日のレッスン無事終わりました。
当日の朝までマンゴープリンの配合について家族内でモメました。
2種類の味を食べ比べ、私好みのもの、義母好みのもの…
なぜか義母が引かない?ので、いい舌をもっていると家族では評判の王子の決断に委ねられることに…
もちろん私押しのものが美味しいと♪そりゃそうだ!!!生まれた時から私の味付けだもん。
義母は不服そうでしたが(笑)
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実はこんな感じでいつもギリギリまでこの配合でよいのか不安なのです…

アラビアータはmartelli(マルテッリ)のペンネを使いました。
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黄色い袋のパッケージがかわいい(パン屋たねでも取り扱いあります)

自宅パン教室のお知らせ
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by studio-tm | 2012-02-24 21:04 | パン教室

スイートポテト

今日は一日パンを焼き続けていました。
お教室の前日はレシピ確認のため必ずパンを焼きます。
合間に作ったスイートポテト
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by studio-tm | 2012-02-23 22:08 | パン

アクアフレスカ

昨日行った砺波の「アクアフレスカ」
最近パスタを食べてないな〜ということでパスタランチを注文しました。
サラダとフォカッチャ
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生ウニと寒じめ法蓮草の手打ちタリアテッレ
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なかなかなお味なのに混んでいるわけでもない。お気に入りのお店の一つです。
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by studio-tm | 2012-02-22 20:30 | 美味しい話

茶道クラブ

今日は茶道クラブ講師の日。
裏千家の御家元から卒業する六年生7名におしるし(奨励証)が届きました。
次回、校長から生徒に渡してもらいます!
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私にも励みになるもの何かないのかなぁ~
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by studio-tm | 2012-02-21 21:00 | お稽古

ママドレ

冬場、ほがらか村さんは冬眠状態(お客様が少ない)らしいのですが、いろいろな方がfbなどで「ママドレ」を宣伝してくれているおかげか順調に売れています。今日一日「ママドレ」作りに専念を!
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いしるを使ったこだわりドレッシング「ママドレ」はJAほがらか村全店&風土金澤道の駅メルヘンおやべで販売しております。
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by studio-tm | 2012-02-20 16:12 | ママドレ

お雛様

やっと出しました我が家のお雛様
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柔らかい表情に毎年惚れ惚れしちゃいます。
お里の母のお見立てで、娘が生まれた年に京都まで注文しに行きました。
市松人形の立ち雛って最初見た時はびっくり!しかも結構大きくて…今の家は大きいので気にはなりませんが、娘が転勤族やマンション暮らしになった時はどうするんだろう…
と母に訴えたのは覚えています。
工房 朋
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by studio-tm | 2012-02-19 15:59 | ひといき

今日のレッスン

今日のレッスン無事終わりました。
メイン料理の焼きそばが思いの外大好評でした。
調理方法といえば、材料を10分蒸すだけ♪みなさん今晩の夕食に決定☆らしいです。
簡単すぎるのに手抜きに見えない!!!パンは工程が面倒で時間がかかるからお料理ぐらいはさっさと済ませたい。う〜ん…パン教室なのにお料理の方が人気…。これってどうなの?って思いながらも「美味しい」とか「定番になったわ」って声を聞くとまた頑張らなくては!と元気がでます♪
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自宅パン教室のお知らせ
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by studio-tm | 2012-02-17 20:53 | パン教室

今日のレッスン

今日のレッスン無事終わりました
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嬉しい出来事が!
長く通ってくださっている生徒さんのお友達が今日のレッスンに参加してくださいました。
初対面の私の顔を見るなり「あれ〜」と
今朝、私が出ていた新聞の記事(北国新聞社会面の「女性の目」)を見てらして、ご自身がパン教室に参加する予定なので、パン教室を主宰している私の顔写真が気になって覚えていてくれていたらしいのです。
とってもすてきな方で大変良いご縁をいただけました。
新聞ってすごい反響なんですね!朝からいろんな方から連絡が…。子ども達も学校で先生やお友達に「お母さん出てたね〜」て言われたらしいですよ。

自宅パン教室のお知らせ
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by studio-tm | 2012-02-16 22:59 | パン教室

柴舟小出 生チョコ大福

柴舟小出の生チョコ大福「さくら」季節限定ということなので買いだめして冷凍庫へ!
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毎年バレンタインデーの時期だけでホワイトデーに向けては抹茶バージョンらしいです。
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by studio-tm | 2012-02-15 15:33 | 美味しい話
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金沢の自宅で開催しているパン&糖質制限教室のことを綴っています


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