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レッスン

先日のレッスン
お食事パンはパンセモリナ。強力粉、最強力粉、セモリナ粉が4:4:2の割合で配合。
スライスしていただきます。
リッチなパンはタイ風ブレッド。生地にココナッツミルクを入れ、フィリングにはバターたっぷり。ブルーベリー&マンゴーをトッピング。タルト感覚でペロリといただけます。
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そして、ハロウィンが近いので
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自宅パン教室のお知らせ
下記のコースに空きがあります
11月21日(金)お子様連れ可クラス
ご興味ある方はぜひお問い合わせください。
空席日に参加できなくてもご興味のある方がございましたら連絡お待ちしています。
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by studio-tm | 2014-10-25 07:48 | パン教室

パンレッスン

最近のレッスンの模様です。
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ハロウィンが近いのでパンプキンクッキーをプラスしました。
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コーティングチョコでそれぞれデコ

自宅パン教室のお知らせ
下記のコースに空きがあります
10月26日(日)
11月13日(木)
11月21日(金)お子様連れ可クラス
ご興味ある方はぜひお問い合わせください。
空席日に参加できなくてもご興味のある方がございましたら連絡お待ちしています。
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by studio-tm | 2014-10-14 21:31 | パン教室

オリジナルエプロン

以前こちらで紹介させていただいたエプロンが出来上がりました。
オリジナルスタンプ入り。
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厳選したリネン生地、紐の長さやポケットの位置まで私なりのこだわり満載
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エプロンと同生地のふきん付きで販売です(エプロンに装着可能)
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私も愛用していますし、常時何色か取り揃えてお教室に置いています。
ハンドメイドの子供服をネットで販売している生徒さんの*miko*さんとのコラボです。

自宅パン教室のお知らせ
ご興味ある方はぜひお問い合わせください。
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by studio-tm | 2014-10-08 09:30 | パン教室

レッスン

3年ぶりにレッスンに復活してくださった方が♬
しかも彼女が習っているフラダンス&ウクレレでご一緒のお友達を連れて来て下さいました!
その中のお一人は70代(^^)ウチのお教室では最年長!!!
私のパンの説明にも、熱心にメモったり、質問してくださったり。ランチタイムも聞き上手。
学ぼうという姿勢が謙虚に感じられる方でした。そしてもちろん見た目もお若い♡
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茶道のお稽古でも、先生を筆頭に80代のお姉さま方とご一緒させていただいていますが、寛大で、冗談を言い合え、年をネタに会話が弾みます。
私の周りにはタイプはそれぞれ違いますがお手本とする女性がたくさん♬
それなりのお年でご苦労もされてきていると思いますが、みなさんお会いする時は笑顔で幸せそう。
私もそんな素敵な女性になれるかしら?
茶道のお姉さま方達との会話
「相手にイヤなことを言われたら10数えるのよ!」「イヤイヤ、太ももをギュッとつねるのよ!そしたらイライラした気持ちもどこかにいくから。」「相手の話をしっかり相づち打って最後まで聞いてあげるのよ」
と理想論。
「言い負かしたいし、相手の話聞き終わった頃には、忘れちゃうから思いついたときすぐ言わないと!」
「無理よね〜(笑)」
いくつになっても、もがいてらっしゃる。

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ご興味のある方がございましたら連絡お待ちしています。
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by studio-tm | 2014-10-07 21:16 | パン教室
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金沢の自宅で開催しているパン&糖質制限教室のことを綴っています


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